第163回肉汁会

2004/01/24　漢城軒（有楽町）　

参加者 せーこ ます夫 グリーン

２００４年度肉初め会！ 　2003年度は忘肉会を行うのをすっかり忘れていたので、2004年度はバッチリ肉初めを行っておくべきではないか！！（と、言われてはじめて肉初めのことを思い出した） 　かいちょ　01/12 03:21 農水省によると、国内産の牛タンはわずか０．１８万トン（平成１４年度）にすぎず、輸入量はその２６万倍の約４万７０００トン。なかでも米国産が３万６０００トンで、日本人が口にする牛タンの７割以上が米国産なのだ。欧米や豪州に牛タンを食べる習慣はなく、大半は日本と韓国で消費されている。 　牛１頭から取れる牛タンは約１．５キロで、年間２４００万頭分の米国産の牛タンが日本に来ている計算になる。国内在庫はあと約１カ月分しかなく、来月には底をつく見通しという。 　米国産以外の１万１０００トンは豪州、ニュージーランド、カナダ産だが、昨年５月のＢＳＥ発生でカナダ産も禁輸となっている。食肉各社は、豪州からの牛肉調達を拡大しようと躍起になっている。が、豪州では２年前の干ばつ以来、肉用牛の飼育頭数が減少気味で、はたして間に合うかどうか。 　政府は米国に対し、日本輸出分の全頭検査を求める考え。仮に米国が全頭検査に踏み切ったとしても、牛タンのために２４００万頭もの検査に応じるとは考えにくく、「牛タンは危険性が極めて低い部位だが、輸入牛すべての全頭検査を求める以上、輸入再開後も個々の部位まですべて調達するのは難しい」（農水省）と打つ手なしの状況だ。 ----------- やべーじゃん！ 　グリンメ　01/12 11:18 そろそろ潜伏期間も終了し、発病段階に入る人も多いんじゃないのか？なんかはじめはうつ病チックな感じで始まるらしい。こんちきしょ〜！まけるか！ 　かいちょ　01/12 12:28 タンが来月以降は食えなくなるとわ…。 潰れる前に凛に行っておかねば。 　ぶっちょ　01/12 12:35 じゃ２４日は米国産牛タンを食える店ということで。 　かいちょ　01/12 23:22 ２４日、肉初めにコレどうよ？↓ http://www.din.or.jp/~yachiyog/ginza3-1.html 漢城軒 銀座店。 4000円食べ放題で上タン塩あり。 もしかしたらＵＳビーフ騒動で牛タンのオカワリとかに制限とかができてるかもね…。 　と、いうことで今回は事前に綿密な打ち合わせを行った結果、漢城軒にケテーイ。珍しくオン・タイムに全員集合、店に行ってみると…米国産牛タンではなく、和牛の上タン塩食い放題な店であった…！ 当初の予定外であったが、これは嬉しい誤算というもの。霜降りの上質なタン塩をはむはむと頬張りながら数年前にもここの青物横丁店に行ってウマイけど高けえよ！などと文句抜かしてた時期があったなあと思い出してみたりした。つかこの肉質なら高くねえよな…むしろ破格といえよう。あの頃は青かったのう…。 次の日、少しでもＢＳＥ祭りに参加してみたい一心で、渦中の吉野家なんかに行ってみますた。 いやー、こりゃ安いわ。惜しい、実に惜しい。 さようなら、ＵＳビーフ… 今までありがとう… 参考：第74回肉汁会 漢城軒（青物横丁）

参加者 かいちょ ゆう

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